昨日，A股市场的伊利股份（600887）继续下跌1.29％，乳业（600597）下跌1.61％，港股蒙牛乳业亦跌0.69％。市场人士认为，这三家乳品上市公司股价近几个交易日暴跌，与“南山奶粉”被查出有致癌物存在必然联系。

　　近日，广州市工商局在对市面上乳制品及含乳食品抽检中发现，“南山奶粉”被抽检的5个批次“倍慧”婴幼儿奶粉，全部含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1。据了解，这些产品生产时间为2011年7月至12月，分别涉及盒装和罐装。目前，检测不合格的食品均被责令下架、封存并立案查处。

　　广州市工商局本次共抽取样品1231批次，实物质量合格1204批次，合格率为97.81％。本次抽检中，问题最严重的是南山奶粉。工商部门表示，共抽检该品牌奶粉5个批次，结果全部含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1。产品可能受污染的环节包括：动物饲养环节由含有黄曲霉毒素的动物饲料带入，或是动物源性食品加工、包装、储存过程或包装材料污染等引发污染。

　　中国乳品企业过去几年屡屡产品质量事件。今年6月底，乳业在上海陷入“烧碱门”，乳业回应称系因管道清洗不慎致食品级碱水渗入，并声明“确保此后生产的产品没有任何问题”。此风波还未平息，此次广州市工商局抽检结果显示，由上海奶酪黄油有限公司梵古易乳制品分公司生产的50％减脂芝士片（200g/包，2012-02-23）及奥德华乳品（）有限公司生产的牌奶油（125g/盒，2012-04-23）均检出菌落总数超标。目前问题产品已下架。

　　每当这类事情发生，相关股票的价格都不同程度下跌。6月乳业出事，其股价暴跌，伊利股份亦一字跌停。7月16日，伊利跌停，跌近5％，蒙牛跌2.64％。对照可以发现，乳品股票都在坏消息之前多日就“提前”下跌，令不知情的散户措手不及。

　　财通证券分析师余春生认为，以周K线计算，上一周，伊利股份跌10.89％，乳业跌5.19％，蒙牛乳业跌3.96％。本周一开盘即跌，虽然有大盘影响，但跌幅超过大盘，显示爆出问题后，资金对这几个股票的股价无心。近几年乳业股票深受食品安全负面新闻影响，在一定意义上，它们已经成为“股市毒药”。