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  • 卤菜新闻打击食品添加剂 平江区将开展一个月的整治
  •   start-->名城新闻网讯今天,平江区对辖区农贸市场的食品添加剂展开专项检查。

      检测员王磊:“每份来500克左右,来四份。有一份单独要称一下。”

      检测员王磊:“我们‘法检’是带走三份样品,留在他们那边是一份样品,如果检测出来不合格,商家如果有的话,就用这份备份样品复检。”

      在上午的检查中,执法人员对娄门和新苏两家农贸市场的二十多家卤菜店的卤菜进行了采样。因为是检测,结果要等到半个月以后。

      平江工商副局长张雨波:“以前我们的操作,大部分是通过快速检测,快速检测主要是定性,6月8日针对区里面所有的农贸市场,已经做了一个调查摸底,把目标基本都锁定了。”

      据了解,检测更精确,结果也具有法律效力。对于滥加添加剂的,将移送司法机关处理。这次整治将持续一个月,除了卤菜外,水发食品、银耳、腐竹等也将被检测。

      苏州新闻记者王子谦报道。