记者毛国寅恩施图片库郑江才图/文

　　图一

　　图二

　　图三

　　“这几台设备可以检测蛋及蛋制品中是否非法添加了苏丹红、乳及乳制品中是否非法添加了三聚氰胺！”6月15日，州及恩施市质监局举行“质检邀您看企业，食品安全大家行”活动，吸引了近20名代表、政协委员、食品行业代表、消费者代表以及代表的目光。他们走进湖北金果茶业恩施星级精制茶厂和州质检所实验室，现场向食品加工企业负责人提出所关心的问题（图一），了解质检工作流程（图二），零距离接触和感受检验检定仪器设备和产品质量检测的全过程（图三）。

　　采访手记

　　食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，一旦某个环节出现问题，极容易带来“一损俱损”的多米诺骨牌的连锁效应。州、市质监部门主动搭建与社会沟通的桥梁，不仅充分展示了保障质量安全、服务质量提升的能力，促进了社会对质监工作的理解、支持，同时增强了对质监部门质量安全把关能力和水平的信心。

　　（网络编辑：阿炜）