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  • 姑苏区两个卤菜黑作坊2013年7月31日
  •   名城新闻网讯 今天,姑苏区卫监等多部门联合行动,两家制作卤菜的黑作坊。

      这家卤菜店位于桃花坞大街38号居民小区里,在现场,检查人员发现两个盛有汤料的大桶,桶里的汤汁不知道放了多久,在屋外的地上则放着两袋猪肉。房间冷柜里还有大量的冷冻肉,加起来共150斤。

      老板:“无锡送过来的。”

      检查人员:“无锡送过来的话,你有没有相应的索证、凭证,猪肉的检疫合格证?”

      老板:“都有的都有的。”

      检察人员:“你拿出来看一下呢?”

      老板:“不在这地方,关键东西是在他那地方。”

      最终,老板还是没能提供出猪肉来源。而另一家位于景德的小作坊主要以生产鸭制品为主。

      记者:“那你为什么不办个卫生许可证呢?”

      老板:“不懂得这个渠道呀。”

      姑苏区卫生监督所副所长沈明亚:“在居民小区里,可能是对周围的居民产生一定的影响,油烟污水这方面,没有生产许可证,卫生设施条件比较差,有一定的食品安全隐患,今天我们联合各个部门把他们做一个。”

      苏州新闻记者沈凊彧报道。

      (责编:陈亚萍)