昨日，长沙市质监局启动了夏令食品质量执法检查专项行动，将对长沙市82家获证桶装水生产厂家、12家获证冰淇淋生产厂家以及12家获证米粉厂进行质量督查。

　　在岳麓区一家山泉水厂，质监局对其生产车间及检测室进行了仔细检查，未发现问题。该局特意对其装水的塑料桶进行了查看。质监局提醒市民，现在市面上存在一些用回收材料做的水桶，“市民在使用桶装水以前，一定要仔细查看桶子上是否有QS标志，一般回收材料做成的桶子颜色发灰发暗，有黑点杂质。”该局副局长张炼介绍，他提醒市民饮用桶装水要特别防止二次污染，二次污染很容易导致微生物超标。市民除了劣质桶进自外，可采取用食用碱的办法经常性对饮水机进行清洗。

　　在宁乡一家冰淇淋厂，质监局对该厂的原材料仓库、生产车间以及检测室进行突击检查，检查结果较好。据介绍，随着消费者对冰淇淋中各种添加剂的质疑，目前一些走中高端价格定位的冰淇淋已经放弃了部分添加剂，如用白砂糖取代甜蜜素，而前者的价格比后者价格贵50倍。

　　据市质监局食安处介绍，该局前期抽检了68批次桶装水，在已出检测报告的48批次中，有5批次不合格，不合格的主要因素是菌落总数和耗氧量超标。菌落总数是一项卫生指标，菌落总数超标意味着生产、运输或者贮存过程中，卫生状况不达标；而耗氧量高则意味着有机物含量高，易滋生细菌。在抽检的11批次米面制品中，合格率为82%，同样因菌落总数不达标。

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