卖菜已相当熟练。

　　屏幕标价，音乐伴奏。

　　在家熬制卤汁。

　　4月的一个午后，沙坪坝区一个普通的住宅小区，孙文刚和女友向雪姝正在家里吃饭。“进货刚回来，吃点东西，歇一会儿，5点准时出摊儿。”孙文刚说。

　　27岁的孙文刚去年从四川美术学院雕塑系毕业，女友同时从重庆医科大学毕业。他们没有急着找工作，而是摆起了小摊卖卤菜。做出这样的选择，跟孙文刚的经历有关，由于家庭经济原因，他大学中途休学了两年，先后与朋友一起开过美术培训班和雕塑公司。通过努力，他挣出了自己的学费，还赚到了人生中的第一桶金，“但那样的生活太累了！想做点轻松的事。”

　　一个偶然的机会，孙文刚萌生了卖卤菜的念头。他认为大学生创业不分行业，在餐饮业中如果能创出自己的品牌，一样有成就感。女友也很支持他，“毕业时我就应聘上了一家大医院的护理岗位，我们不是找不到工作，就是想做点自己喜欢的事。”决定之后，两人便开始学习卤菜的制作和销售。去年12月，他们的“汽车卤菜店”正式开张。今年，向雪姝又在市场租了个摊位。

　　下午5点左右，他们把3大箱卤菜装进车里，几分钟就到了做生意的地方，“有时候我们出来晚了，就有顾客在这里等。”他们销售的卤菜有10多种，每天销售量几十斤。最让孙文刚高兴的是，起初很反对他卖卤菜的父亲，现在也理解他了。

　　孙文刚还把专长用在了卖卤菜上：车身涂着广告，电脑显示屏上标着价格，显示屏桌面则是他自己临摹的一幅世界名画。

　　“我们希望能做出自己的品牌。”孙文刚已经开始咨询商标专利方面的问题。这对年轻人希望能享受到对微型企业的扶持政策，“要把这件事做好，离不开正规渠道的支持。”