投资卤菜熟食加盟店 川神棒棒鸡以好质量助推发展。川神棒棒鸡作为近年来在川渝餐饮行业发展迅速的连锁项目，更不断调整自身发展脚步，实现连锁餐饮的良性可持续发展。近日来，卷入风波的都是曾被大家看作学习榜样的大牌企业。对于连锁餐饮来说，到底是标准化使然，还是降低成本之需?对于上规模的连锁餐饮来说，门店越多，食品安全的风险越大，并且，如果这些操作全部都现场化，也没办法每个店的味道相同。因此，门店越多，就越需要标准化。但是这有个前提，那就是所有的生产必须正规，使不得虚假。

　　现在的连锁餐饮发展得很快，但管理层却没有跟上脚步，这样一来，上千家连锁店分吃同一块蛋糕，每家连锁店的利润就会越来越瘦小，从管理层到员工的培训投资就会打折扣，最终导致人才不足、服务质量下降，上演一出出食品安全怪相。

　　无论是服务行业还是企业内部的管理，川神棒棒鸡都特别讲究规范化。所谓规范就是复制，制定一个最佳标准，然后将其不断重复。公司所有从业人员都是在总部经过严格的培训后考核合格才上岗的，经过培训，在操作中摆脱了过去传统经验型的手工操作，掌握了标准的操作流程，培训时间虽然不长，但由于操作流程的细化，使操作岗位相对单纯化。

　　而且每当有新产品推出，都会安排一定时间的培训，这样就了新产品从研发之后的顺利推出。连锁企业的成功扩张就在于成功企业的成功复制，对员工素质的培训就可以这种复制不走样。

　　川神棒棒鸡品牌招商管理层坦言，最关键的问题还是出在管理上。虽然成都餐饮连锁全国知名，但大部分连锁店都是加盟店。过去，总部对于加盟店的管理并不是那么严格，除了必须使用总部提供的原材料以外，收取一定的加盟费，其他基本上还是的，管理是很松散的。川神棒棒鸡很重视川渝地区的市场，因此无论是直营店还是加盟店，都统一加强管理、强化培训，力争做到连锁的严格把关。

　　投资卤菜熟食加盟店 川神棒棒鸡以好质量助推发展，高速成长的连锁餐饮企业都面临这样一些问题：加盟店素质参差不齐，总部无法根据每个加盟店的情况，对店面经营作出及时反应。所以，川神棒棒鸡在高速发展的同时，强调总部对分店的实时和店面管理，了各分店在菜品、管理、服务等各方面实行标准化，从而对分散的经营机构进行直接有力的。在高速发展的同时，把好质量大关，用好质量助推发展!

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