（记者 徐登林）3月21日，记者从凉山州食品安全协调委员会办公室获悉，针对食品安全领域存在的突出问题和重大隐患，凉山州本月起开展了食品安全专项整治“百日行动”，该行动包括了以打击食品非法添加等为重点的8个专项整治，严厉打击食品领域违法犯罪和消费者权益的行为。

　　据悉，到7月底结束的“百日行动”的8个专项整治涉及打击食品非法添加和食品添加剂行为、整治饲料农药兽药使用问题、整治私屠滥宰和“注水肉”、整治保健食品乱象、整治食品标签标识问题、整治白酒行业欺诈行为、整治学校食堂和农村群体聚餐安全、整治小作坊和小摊贩食品卫生等。其中，整治学校食堂和农村群体聚餐安全、整治小作坊和小摊贩食品卫生等成为“百日行动”重点。

　　在开展学校食堂、农村群体聚餐专项整治中，凉山加快农村义务教育学校食堂标准化，深入开展食品安全进校园、进家庭活动，强化大、中、小学学校食品安全监管，学校群体性食品安全事故的发生。同时，凉山集中整治农村群体聚餐（坝坝宴）中的不规范行为，严格执行5桌以上聚餐申报制度，对厨师进行食品安全强制培训，定期开展健康检查，督促实行亮证经营。

　　在小作坊、小摊贩专项整治中，该州将加强对食品小作坊、小摊贩生产经营单位基本情况的监管调研，加快食品安全地方法规立法进程。在相关法规颁布实施前，各县市要明确行政区域内“两小”生产经营单位监管主体和要求，加督检查执度，加强分类整治指导，引导扶持一批“两小”生产经营单位获得行政许可，限期整改一批“两小”生产经营单位达到行政许可条件，关停一批具有较大食品安全隐患的“两小”生产经营单位。