南昌新闻网讯 随着端午节的临近，粽子消费日渐升温。为了让消费者吃到放心的粽子，保障节日食品安全，昨日，红谷滩新区工商局开展了端午节食品市场专项整治，对辖区内集贸市场、超市、食品店正在出售的粽子、咸蛋等节日食品进行检查，在此，工商部门特别提醒广大消费者在选购食用粽子时应“返青粽叶”。

　　此次端午节食品市场专项整治活动重点检查食品有无商标、QS安全质量认证标识，是否标注生产日期等情况，督促经营者严格执行索证索票制度，查处过度包装、虚标价格、销售过期变质和“三无”产品等违法行为。工商执法人员告诉记者，通过检查发现，大型商场、超市等地方所销售的咸蛋、粽子等来自正规的进货渠道，让人放心。而小食品店、集贸市场上销售的节日食品以家庭或者小作坊生产的散装的为主，消费者购买时须仔细挑选。

　　在此，工商执法人员提醒说，挑粽子时要小心“返青粽叶”。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。（李萍萍 记者 黄欢）