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  • 南京盐水鸭品牌“桂花”冲刺中国驰名商标卤菜行业
  •   摘要:目前,江宁工商局正在全力指导桂花鸭集团向国家工商总局申请“桂花”为中国驰名商标。当下,“桂花”鸭已彻底改变30年前年销售不到4万只鸭子的小作坊式经营,转而成为拥有20余个省、市著名商标、全国260家连锁销售网点、年销售4500万只鸭子的集团公司。

      南报网讯(通讯员 李静 记者 邹伟)今年是《商标法》颁布30周年。记者近日从江宁区工商局获悉,该辖区的南京桂花鸭集团的“桂花”商标也正好注册使用了30年了。目前,江宁工商局正在全力指导桂花鸭集团向国家工商总局申请“桂花”为中国驰名商标。

      南京桂花鸭集团的前身,是成立于1951年的南京腌腊卤菜商店。上个世纪80年代初,其桂花鸭独特的口味在那时的盐水鸭行业中脱颖而出,却因为没有商标还保持着作坊式加工的生产方式,产品销售仅限于南京城区。渐渐地,其名满金陵的桂花鸭就被多家企业贴牌高价出售。在仿冒桂花鸭的严峻形势下,经工商干部动员指导,该企业终于成功注册了“桂花”商标。

      商标成功注册后,企业经济效益迅猛增长。1995年“桂花”被认定为江苏省著名商标。面对红火的企业效益,工商人员继续前行,鼓励企业发展先进包装工艺,引导其实行连锁经营方式,支持其成为鸭业协会会长单位、牵头出台盐水鸭行业标准,逐步形成鸭业由“引导+协会规范+企业自主”的发展格局。同时,工商人员服务,通过宣传、引导、提示、等方式,为其申请与鸭有关的一系列副食品商标。当下,“桂花”鸭已彻底改变30年前年销售不到4万只鸭子的小作坊式经营,转而成为拥有20余个省、市著名商标、全国260家连锁销售网点、年销售4500万只鸭子的集团公司。