简介：

　　【解说】在广西南宁，大街小巷随处可见的米粉店成了当地的一道独特风景。数据显示，目前南宁米粉日产量已达30万公斤，年产量超过一亿公斤。如果以每碗米粉3两计算，南宁市每年卖出6亿多碗米粉。以每个米粉碗直径20厘米计算，把南宁每年消费的6亿多碗米粉排一起，可以绕地球三圈多。

　　【解说】据记载，广西米粉历史悠久，自秦始皇统一百越之后，就有了这种以大米为原料、形状为条状和丝状的“米粉”。目前，在南宁的米粉种类有本地的酸辣老友粉和生榨米粉，以及前来南宁攻城掠地的外地米粉，像“尝不忘”卤菜粉、浓香的“三品王”牛肉粉、爽脆的“罗秀米粉”等。米粉已经成为南宁人生活中必不可少的一种美食。

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