晚报 滕芙勤 报道

　　继小小得月楼之后，又一苏州老字号品牌乾生元 “折戟”申城。知情人士透露，乾生元2010年入驻福建中，近两年生意惨淡，亏损严重，关门停业后，原有铺位或将引入美食。半年内，福建中上两家老字号相继关停，对此，商业专家质疑，“老字号一条街”的打造并不仅仅将品牌集聚那么简单，更应注重整体营销，集聚人气。

　　半年关闭两家老字号

　　昨日下午两点，记者来到福建中353号看到，一楼原“乾生元”铺位门前铁栅栏紧锁，店内人去楼空，狼藉一片。卤菜窗口前贴上了一则告示，称“因内部调整，暂停营业”。

　　隔壁一家杂货摊老板说：“乾生元和得月楼人气都不算很好，乾生元门口很少出现排队购买的场景。 ”

　　知情人士透露，乾生元2010年5月开业至今，经营状况堪忧，近300平方米的店面每天营业额仅有一两万元，扣除租金成本、人力成本、物流成本后，几乎难以盈利。

　　事实上，乾生元并非福建中上首家“折戟”的老字号，今年三月，小小得月楼同样黯然关张。得月楼福建中店店长曾透露，800平方米的饭店每天营业额仅一万多元，节假日最高时也就四五万元，难以维持正常经营。

　　老字号感慨“租金高、亏不起”

　　目前乾生元在沪上仅有一店，福建中店的关张意味着品牌撤离上海市常与上海门店的惨淡销售相比，这家老字号在苏州的经营却是“如鱼得水”。据当地人介绍，乾生元在苏州观前街上的门店消费者络绎不绝，门店数量达到了多店连锁的规模。

　　公开资料显示，苏州乾生元食品有限公司始创于清乾隆四十六年(1781年)，原店名为“费萃泰”，其松子枣泥麻饼最为知名，被列为宫廷御膳点心及非物质文化遗产。知情人士透露，上海乾生元门店内不仅有该品牌的知名商品，更有稻香村的糕点、陆稿荐的卤菜、黄埭西瓜子、沙州优黄的黄酒、春蕾茶叶，汇集诸多老字号品牌。

　　为何在苏州市场风生水起的老字号品牌，在试水上海市丑却悄然离场呢？苏州乾生元有限公司有关负责人透露，租金太高、选址失败是其撤离的主要原因。原本计划入驻的时候以为距离南京东步行街仅三十多米，人气不会差，但没想到人气和南京东相差一大截，再加上每年好几百万元的租金，实在是亏不起。

　　记者从德佑地产一名中介处了解到，福建中的店铺租金约为15—25元/天/平方米，尽管相比南京东35—40元/天/平方米的价格要便宜不少，但按照乾生元300平方米的经营面积计算，每年的租金就得一两百万元。

　　“中华名品街”商业氛围不足

　　“老字号迁至支马有其一定的历史原因，但打造‘老字号一条街’不是仅仅靠品牌集聚就能够成功，更重要的是有没有足够的商业氛围，是否作出了整体营销。”上海社科院商业专家朱连庆指出，外地老字号的“败走”与其“水土不服”、创新能力不够有一定关系，但“老字号一条街”知名度不够、商业氛围不浓的问题同样不容忽视。

　　“打造品牌集群的想法固然是好，但福建中上的店铺面积都不大，除了和南京的交界处有块 ‘福建中华名品街’标牌外，并没有特殊标识，也很少看到整体营销，但在国外的特色街，比如，就能看到特色的中国布置，具有浓浓中国味。 ”朱连庆指出。

　　尽管福建中曾整体打造 “老字号一条街”，但目前，沿街店铺亦并非全然“老字号”品牌，一家鞋类品牌网店体验店半年前悄然入驻，每双凉鞋售价约为75元至上百元，新潮的装修再加上时尚的音乐，显得与“老字号”格格不入，而另一家常年打着“拆迁打折”的不知名古董店，在这条街中同样显得突兀。

　　另据知情人士透露，乾生元及小小得月楼的店铺今后将引入鲜芋仙等美食，而这些又是否符合 “老字号”的定位，还得拭目以待。(新闻晚报)

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