威海新闻网讯(记者 李晓岩)夏秋季节更替时,温度变化大,湿度高,食物中毒进入高发期。针对这一情况,市食品药品监督管理局日前发布餐饮食品安全消费警示,提醒广大消费者注意餐饮消费安全。市食药监局提醒广大消费者,外出应选择证照齐全、整洁、信誉度高的餐饮单位就餐,尽量不要选择客流量陡增的餐饮单位和边露天摊点用餐。就餐前注意检查食物是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透,餐饮具是否洁净、光洁。就餐应注意荤素搭配、平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴饮暴食。要注意个人卫生,养成餐前洗手的习惯,降低“病从口入”的风险。
不食用不认识的野菜和野生菌、颜色鲜艳的腌制肉类、未烧透的豆浆和芸豆、发芽或黑色青皮土豆制作的菜肴,不吃或少吃生食海产品,慎重选择熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。一旦发生疑似食物中毒,应抓紧就诊,妥善保存消费凭证、就诊记录、检验报告、剩余食品、物等相关,避免因错过最佳的调查时机和无而导致食物中毒无法确诊。
同时,市食药监局提醒各宾馆饭店、餐饮单位,要严格执行餐饮服务食品安全管理制度,严格食品加工制作和储存管理,严格餐具清洗消毒,食物中毒事件的发生。
羊肉菜肴。立冬前后,适合进补,羊肉就是温补的好东西。位于经区青岛南的抱虎山庄生态园以自养山羊为原料精制的全羊宴,新颖独特,味道十分可口。喜爱美食的人都知道,全羊宴是吃羊肉的最高级别,一桌筵席,十...