本报6月27日讯(记者刘爽)在市十五届常委会二次会议上，市秘书长、市食安办主任李明做了关于青岛食品安全工作情况的报告。报告中介绍，年内将创建20条食品安全示范街和500家食品安全示范店，逐步形成食品安全诚信体系。

　　据介绍，青岛市去年成立了食品安全委员会办公室之后，及时制定出台了《关于进一步明确食品安全监管职责分工的通知》，基本消除“瘦肉精”监管、食品小作坊和食品摊贩监管等八管盲区，在社会上引起强烈反响。同时，还绘制了《青岛市大食品购销线图》，基本掌握了全市10大类、300余品种的大食品来源、去向、销售渠道和消费量等，为溯源管理奠定了基础。

　　今年以来，青岛开展了“食安青岛”整治，至5月份，全市受理群众举报500余起，食品药品“点”170余处，查处各类食品违法案件4000余起，罚没款510余万元，其中，破获食品刑事犯罪案件14起，抓获犯罪嫌疑人37名。同时，出台了《举报励资金支付管理方案》，最高可励30万元；修订完善了《青岛市食品安全事故应急处置预案》等。

　　下一步，将对辖区和系统内所有食品生产经营单位和业户进行拉网式大检查，有针对性地开展食品生产整治和百万居民早餐工程，力争通过治理整顿，“五小”(小豆腐坊、小油坊、小食品店、小熟食店、小饮食店)食品生产经营单位普查建档率达95%以上，地下点基本得到清除，全面提高食品安全满意率。

　　同时，将推行连锁经营，在各区发展生鲜连锁超市50家左右，发展便民连锁菜店15处左右，方便群众安全消费；在具备条件的区域实施统一原料采购、统一标准适用、统一规范管理的食品质量联保服务区；并建立由镇(街道)牵头，、工商所、基层农技服务站、兽医站等派出机构及村(社区)食品安全协管员组成的群防联控机制。

　　在突出机关积极作用，对重大案件及线索提前介入的同时，推行违法企业、问题食品制度，引导食品企业完善质量管理体系，年内创建20条食品安全示范街和500家食品安全示范店，逐步形成行业自律、企业责任与示范带动相结合的食品安全诚信体系。

　　作者：刘爽

　　(本文来源：大众网-齐鲁晚报)