一次偶然，“卤菜西施”找到了水培花卉新商机

　　创业成功，红火的时候一个月能卖七八十万元

　　未来之，租摆加直营将带来更加丰厚的利润

　　对于一个赤手空拳的创业者来说，最重要的或许并非是模式或定位，而是经历百转千回，峰回转的坚韧和勇气。创业让梦想飞起来，让人站起来。

　　小企业在上

　　7月24日，华精心打理她的水培花卉。

　　创业项目

　　水培花卉是采用现代生物工程技术，运用物理、化学、生物工程手段，对普通的植物、花卉进行培育、驯化，使其能在水中长期生长，而形成的新一代高科技农业项目。水培花卉，花香满室，下面鱼儿畅游，卫生、环保、省事，所以水培花卉又被称为“懒人花卉”。

　　“我也说不清楚为什么，我就是不喜欢给人打工，不喜欢受人约束。”由于小时候家里兄弟姐妹多，生活比较困难，小小年纪就懂得生活的艰辛，华早早的扛起了家庭生活的重担。16岁正是花一样的年纪，华离开校园，独自踏上了社会。

　　卤菜西施

　　“最开始我在一个工艺厂里打工，没什么活儿，工资也有1000多元，但是干了两个月我就辞职了。”华不甘居于人下的性格使她决定自己出来创业，每天凌晨四五点钟就要起床，赶车去朝天门进货，然后去各个集市摆地摊。

　　从最早的小孩玩具开始，吹风机、梳子、日常百货、袜子……华卖过很多东西，最后用积攒下来的一万块钱，租了一个门面专门卖皮鞋。几年下来，华倒也赚了几万块钱。

　　“那时，我觉得一次的失败并不是一辈子的事情，而且我是靠自己的辛勤劳动，所以没什么放不下面子的。”华在聊到自己重新去摆地摊的经历时说。

　　后来，华打听到巫山县没有人养鸭子，于是决定去巫山县开一家卤菜店，主要卖香酥鸭。

　　“我卖的香酥鸭火了，当时还有个绰号叫‘卤菜西施’，直到现在还有人对我当年的香酥鸭念念不忘呢。”华略有些羞涩的说，当年，她靠卖香酥鸭每年能净赚50万-60万元。

　　后来由于种种原因，华决定将巫山县的卤菜店卖掉，她回到了重庆。

　　水培花卉

　　2008年，回到重庆的华不想再从事餐饮行业，她开始物色新的创业项目。

　　华看上了很多项目，包括纸上烧烤、家常菜等，当时已经准备投钱去经营了，但一次偶然的机会，她了解到了水培花卉，这也最终改变了她的创业方向。

　　有一天，华去了一家花艺学校学习插花，在那里华偶然见到了水培花卉，从小就喜欢花的她被深深迷住了，很快就决定投资水培花卉。

　　华觉得，水培花卉可以养在水中，一个月甚至几个月换次水就可以，而且不会长虫，不需要浇水，最重要的是，水培花卉的根系非常漂亮，透明的花瓶中还可以养金鱼，比传统的花卉要美观得多。在生活节奏很快的现代社会，水培花卉依靠它美观、易于打理的特点，“一定很有市场”。

　　回到家，华根据在学校里面学到的方法对花卉进行试验，先把土培花卉从土里面取出，去掉土放在营养液中进行养护。结果发现，学校里面的方法行不通，她养的花卉全部都死了。华又到另一家学校去学习，存活率也只有10%左右。为了学会水培花卉培育技术，华很快就花掉了1万多元。

　　华不，她最终在网上找到了河南的欣怡水培花卉，华去了河南，学习到了水培花卉的培育技术。

　　三个月后，华终于种植出了她的第一株水培花卉。

　　成功之

　　2010年，华决定投资30万元建立自己的水培花卉种植。然而，她的这一决定却受到了家人反对。华的家人觉得她一直都很辛苦，没必要再去了。“家人就是希望我找个轻松的工作，但我不愿意，我也闲不住，还是一一他们投资建成了我的种植。”

　　2011年，华在望海花市开了一家紫蔓水培花卉专卖店铺，专门卖自己的水培花卉。起初，人们对这种新鲜事物感到很惊奇，普遍疑虑是不是拿回家中也一样好养。这时，华开始给每位顾客介绍水培花卉的知识和具体的养护方法。此外，华还专门制作了售后服务卡和售后服务电话，顾客在养护过程中有问题可以给她联系。就这样一传十，十传百，凭着口碑，华的水培花卉很快就打开了市场。

　　有一次，一家商场做活动，凡是在商场里面购买一定商品的，就可以获赠一盆免费的水培花卉。那一次活动商场总共送出了1600余份水培花卉，它们全部出自于华的，而通过这次活动，更多的市民知道了水培花卉这个新鲜玩意儿。

　　华说，由于需要一定的培育成本，水培花卉的价格要比土培花卉的价格高出约2-3倍，其中水培木本植物培育周期长，价格更是要高出4-5倍。

　　2011年最好的时候，华的花店每个月都能卖出价值七八十万元的水培花卉。看到了华的成功，许多加盟商也开始找上门来，“平均每个月，约有四到五家加盟店来找我们谈”。

　　“人怕出名猪怕壮”，水培花卉火了，随之而来的是一些假水培上市，这让华伤透了脑筋。仅从外观上看，假水培和真水培几乎没有差别，只有比较专业的养花人士才能分辩出来。不过，假水培不能真正在水中生长，所以用不了多长就会死掉。

　　同时，一些质疑的声音也到了华的身上，网络上有不少帖子在说华的水培花卉是假的，甚至有人匿名举报到工商部门。不过，渝北区龙兴工商所的一位工作人员告诉记者，他曾经多次到华的店铺、进行检验，事明华所销售的水培花卉确实是真的。

　　今年6月，华的重庆紫蔓水培花卉有限公司被评为“渝北区优秀微型企业”。

　　未来方向

　　一次偶然的机会，一家企业找到华，问能不能租一些水培给他们，他们要举办一场大型活动，需要很多鲜花装饰现场。“这是个做活广告的机会！”华很快就答应下来。在活动当天，所有人都觉得这些花卉很漂亮，纷纷询问他们是从哪里租来的。

　　水培花卉根据花的大小及品种的不同，价格也不同。高档的花卉每个月的租摆价格为50-60元，中档的花卉25-40元，小巧的约10元左右。在通常情况下，很多企业都是几十盆上百盆的租摆，总费用大都过万元。

　　华预计，重庆的花卉行业未来会有较大的发展空间和潜在的高端市场，所以她还在着手规划大重庆范围内的直营店。

　　对于未来，华还有另一个考虑———发展绿色纯天然水培蔬菜观光旅游业务。“水培蔬菜非常漂亮，会有人喜欢到这种地方旅游。而且这种蔬菜还可以卖到市场上去，价格也比普通的土培蔬菜高。”华坦言，她现在面临一个很大的难题，就是资金问题。

　　“那种用于观赏和养殖的水培蔬菜的设备，每套都要100多万元，建立一个旅游至少需要七八套，再加上其他的投入，少说也要投资上千万元。”华说。

　　“我不喜欢有人管束我，所以从16岁开始我就自己摆地摊，做生意。我一直都相信我能够成功。”华说这话时显得很平静，但是这种平静中却透露着一股自信。

　　华的创业经历可谓是起起落落，她16岁辍学摆地摊，成为众人眼中“没有出息的人”，后来做香酥鸭做出了名堂，被人叫做“卤菜西施”。而如今，华靠着水培花卉再次起步，同时也收获了一段甜蜜的爱情。

　　记者 摄

　　点评

　　申请专利，有望带来更多收益

　　点评人：重庆泰禾花卉园艺有限公司董事长姜珉

　　水培花卉因为整洁美观易于打理等特性，这几年颇受消费者喜爱，市场潜力也很大。但假水培对市场的也较大，我有几点看法：

　　1、注重自身的品牌。对自己的“店招”、“商标”要有意识，申请注册和是必须的。

　　2、对产品要有梯度和系统。常规产品可适当扩大规模，并做一定的产品分级。对艺术类产品和利润类产品可在养护时间和艺术效果上做适当的平衡，适当配一些短期的切花做配材提高艺术感是可行的。

　　3、尽量争取产品专利。产品有了一定的专有技术后，不要忘了通过专利来提升自己的品牌、自己的利益。花卉类产品的专利还是比较稀缺的，尽早申请收益良多。

　　4、商家的定位很重要。花卉类企业发展到一定的时期后选择定位很重要，至少要明确自己的侧重点，做生产商和做销售商的发展方向和运作模式是不同的。

　　5、项目出的几点：

　　a）租摆可以考虑，但要注意运输和现场养护。

　　b）走连锁线最可行，但提醒两点：宁缺勿滥和团队培养。

　　c）水培蔬菜和观光农业项目要慎重，不光是前期的资金的问题，更重要的是你的项目运作能力和资源整合的能力。

　　本版文/见习记者 赵鹏

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　　 一次偶然，“卤菜西施”找到了水培花卉新商机

　　创业成功，红火的时候一个月能卖七八十万元

　　未来之，租摆加直营将带来更加丰厚的利润

　　对于一个赤手空拳的创业者来说，最重要的或许并非是模式或定位，而是经历百转千回，峰回转的坚韧和勇气。创业让梦想飞起来，让人站起来。

　　小企业在上

　　7月24日，华精心打理她的水培花卉。

　　创业项目

　　水培花卉是采用现代生物工程技术，运用物理、化学、生物工程手段，对普通的植物、花卉进行培育、驯化，使其能在水中长期生长，而形成的新一代高科技农业项目。水培花卉，花香满室，下面鱼儿畅游，卫生、环保、省事，所以水培花卉又被称为“懒人花卉”。

　　“我也说不清楚为什么，我就是不喜欢给人打工，不喜欢受人约束。”由于小时候家里兄弟姐妹多，生活比较困难，小小年纪就懂得生活的艰辛，华早早的扛起了家庭生活的重担。16岁正是花一样的年纪，华离开校园，独自踏上了社会。

　　卤菜西施

　　“最开始我在一个工艺厂里打工，没什么活儿，工资也有1000多元，但是干了两个月我就辞职了。”华不甘居于人下的性格使她决定自己出来创业，每天凌晨四五点钟就要起床，赶车去朝天门进货，然后去各个集市摆地摊。

　　从最早的小孩玩具开始，吹风机、梳子、日常百货、袜子……华卖过很多东西，最后用积攒下来的一万块钱，租了一个门面专门卖皮鞋。几年下来，华倒也赚了几万块钱。

　　“那时，我觉得一次的失败并不是一辈子的事情，而且我是靠自己的辛勤劳动，所以没什么放不下面子的。”华在聊到自己重新去摆地摊的经历时说。

　　后来，华打听到巫山县没有人养鸭子，于是决定去巫山县开一家卤菜店，主要卖香酥鸭。

　　“我卖的香酥鸭火了，当时还有个绰号叫‘卤菜西施’，直到现在还有人对我当年的香酥鸭念念不忘呢。”华略有些羞涩的说，当年，她靠卖香酥鸭每年能净赚50万-60万元。

　　后来由于种种原因，华决定将巫山县的卤菜店卖掉，她回到了重庆。

　　水培花卉

　　2008年，回到重庆的华不想再从事餐饮行业，她开始物色新的创业项目。

　　华看上了很多项目，包括纸上烧烤、家常菜等，当时已经准备投钱去经营了，但一次偶然的机会，她了解到了水培花卉，这也最终改变了她的创业方向。

　　有一天，华去了一家花艺学校学习插花，在那里华偶然见到了水培花卉，从小就喜欢花的她被深深迷住了，很快就决定投资水培花卉。

　　华觉得，水培花卉可以养在水中，一个月甚至几个月换次水就可以，而且不会长虫，不需要浇水，最重要的是，水培花卉的根系非常漂亮，透明的花瓶中还可以养金鱼，比传统的花卉要美观得多。在生活节奏很快的现代社会，水培花卉依靠它美观、易于打理的特点，“一定很有市场”。

　　回到家，华根据在学校里面学到的方法对花卉进行试验，先把土培花卉从土里面取出，去掉土放在营养液中进行养护。结果发现，学校里面的方法行不通，她养的花卉全部都死了。华又到另一家学校去学习，存活率也只有10%左右。为了学会水培花卉培育技术，华很快就花掉了1万多元。

　　华不，她最终在网上找到了河南的欣怡水培花卉，华去了河南，学习到了水培花卉的培育技术。

　　三个月后，华终于种植出了她的第一株水培花卉。

　　成功之

　　2010年，华决定投资30万元建立自己的水培花卉种植。然而，她的这一决定却受到了家人反对。华的家人觉得她一直都很辛苦，没必要再去了。“家人就是希望我找个轻松的工作，但我不愿意，我也闲不住，还是一一他们投资建成了我的种植。”

　　2011年，华在望海花市开了一家紫蔓水培花卉专卖店铺，专门卖自己的水培花卉。起初，人们对这种新鲜事物感到很惊奇，普遍疑虑是不是拿回家中也一样好养。这时，华开始给每位顾客介绍水培花卉的知识和具体的养护方法。此外，华还专门制作了售后服务卡和售后服务电话，顾客在养护过程中有问题可以给她联系。就这样一传十，十传百，凭着口碑，华的水培花卉很快就打开了市场。

　　有一次，一家商场做活动，凡是在商场里面购买一定商品的，就可以获赠一盆免费的水培花卉。那一次活动商场总共送出了1600余份水培花卉，它们全部出自于华的，而通过这次活动，更多的市民知道了水培花卉这个新鲜玩意儿。

　　华说，由于需要一定的培育成本，水培花卉的价格要比土培花卉的价格高出约2-3倍，其中水培木本植物培育周期长，价格更是要高出4-5倍。

　　2011年最好的时候，华的花店每个月都能卖出价值七八十万元的水培花卉。看到了华的成功，许多加盟商也开始找上门来，“平均每个月，约有四到五家加盟店来找我们谈”。

　　“人怕出名猪怕壮”，水培花卉火了，随之而来的是一些假水培上市，这让华伤透了脑筋。仅从外观上看，假水培和真水培几乎没有差别，只有比较专业的养花人士才能分辩出来。不过，假水培不能真正在水中生长，所以用不了多长就会死掉。

　　同时，一些质疑的声音也到了华的身上，网络上有不少帖子在说华的水培花卉是假的，甚至有人匿名举报到工商部门。不过，渝北区龙兴工商所的一位工作人员告诉记者，他曾经多次到华的店铺、进行检验，事明华所销售的水培花卉确实是真的。

　　今年6月，华的重庆紫蔓水培花卉有限公司被评为“渝北区优秀微型企业”。

　　未来方向

　　一次偶然的机会，一家企业找到华，问能不能租一些水培给他们，他们要举办一场大型活动，需要很多鲜花装饰现场。“这是个做活广告的机会！”华很快就答应下来。在活动当天，所有人都觉得这些花卉很漂亮，纷纷询问他们是从哪里租来的。

　　水培花卉根据花的大小及品种的不同，价格也不同。高档的花卉每个月的租摆价格为50-60元，中档的花卉25-40元，小巧的约10元左右。在通常情况下，很多企业都是几十盆上百盆的租摆，总费用大都过万元。

　　华预计，重庆的花卉行业未来会有较大的发展空间和潜在的高端市场，所以她还在着手规划大重庆范围内的直营店。

　　对于未来，华还有另一个考虑———发展绿色纯天然水培蔬菜观光旅游业务。“水培蔬菜非常漂亮，会有人喜欢到这种地方旅游。而且这种蔬菜还可以卖到市场上去，价格也比普通的土培蔬菜高。”华坦言，她现在面临一个很大的难题，就是资金问题。

　　“那种用于观赏和养殖的水培蔬菜的设备，每套都要100多万元，建立一个旅游至少需要七八套，再加上其他的投入，少说也要投资上千万元。”华说。

　　“我不喜欢有人管束我，所以从16岁开始我就自己摆地摊，做生意。我一直都相信我能够成功。”华说这话时显得很平静，但是这种平静中却透露着一股自信。

　　华的创业经历可谓是起起落落，她16岁辍学摆地摊，成为众人眼中“没有出息的人”，后来做香酥鸭做出了名堂，被人叫做“卤菜西施”。而如今，华靠着水培花卉再次起步，同时也收获了一段甜蜜的爱情。

　　记者 摄

　　点评

　　申请专利，有望带来更多收益

　　点评人：重庆泰禾花卉园艺有限公司董事长姜珉

　　水培花卉因为整洁美观易于打理等特性，这几年颇受消费者喜爱，市场潜力也很大。但假水培对市场的也较大，我有几点看法：

　　1、注重自身的品牌。对自己的“店招”、“商标”要有意识，申请注册和是必须的。

　　2、对产品要有梯度和系统。常规产品可适当扩大规模，并做一定的产品分级。对艺术类产品和利润类产品可在养护时间和艺术效果上做适当的平衡，适当配一些短期的切花做配材提高艺术感是可行的。

　　3、尽量争取产品专利。产品有了一定的专有技术后，不要忘了通过专利来提升自己的品牌、自己的利益。花卉类产品的专利还是比较稀缺的，尽早申请收益良多。

　　4、商家的定位很重要。花卉类企业发展到一定的时期后选择定位很重要，至少要明确自己的侧重点，做生产商和做销售商的发展方向和运作模式是不同的。

　　5、项目出的几点：

　　a）租摆可以考虑，但要注意运输和现场养护。

　　b）走连锁线最可行，但提醒两点：宁缺勿滥和团队培养。

　　c）水培蔬菜和观光农业项目要慎重，不光是前期的资金的问题，更重要的是你的项目运作能力和资源整合的能力。

　　本版文/见习记者 赵鹏

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