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  • 卤菜历史玄武湖卖荷花有百年历史
  •   昨天“评论版”有市民质疑玄武湖卖荷花。我认为有质疑不奇怪,玄武湖公园卖荷花做法没有错。据资料记载,南京莫愁湖和玄武湖农民曾经因为荷叶,在清光绪年间闹过纠纷,后清在光绪四年做出裁决:玄武湖和莫愁湖各以卖荷叶和卖藕营生。可见玄武湖卖荷叶己有百余年历史。

      过去,南京人包卤菜用的荷叶,是店家从玄武湖进的货。南京人过节吃的鲢子鱼,是玄武湖里养的。此外,南京人吃的湖蟹、樱桃、柿子、莲子都出自玄武湖。那时南京市民对玄武湖除了赞美,“不务正业”、“景观”不和谐的语言听都没听过。荷叶除了一年四季包卤菜,夏天还能铺在婴幼儿身下清凉防痱子。

      现在玄武湖池出新,少量被清理的荷花、废根叶当做废物利用,卖点钱,又满足市民的需求,有什么不好呢?市民对公园卖荷花的质疑,体现市民对公益事业的关心,是南京市民综合素质提高的表现。王恩翔

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