荆州新闻网消息(记者柳波周雨吉)近日，沙市区张沟村居民向记者反映，这里有一个食品加工作坊，很脏乱。

　　卤菜加工作坊隐身民房脏乱差

　　经过两天的侦查摸底，执法人员基本摸清了这个作坊的加工时间。晚上六点钟，荆州市质监局稽查和荆州市工商局沙市的执法人员来到荆沙大道旁边的一处私房深处，经过查找，执法人员发现了一名可疑男子，他手上正拿着一把制作卤菜的工具。

　　作坊的生产条件十分简陋，污水遍地，气味也很刺鼻。执法人员检查时，作坊老板正在蒸煮一批来源不明的肉制品，装食材的容器上满是污垢。

　　在作坊最里面，制作好的成品被一块脏纱布随意罩着，苍蝇乱叮。执法人员在制作现场搜出了日落黄、一滴香、焦糖色等多种食品添加剂。

　　违法使用添加剂肉类来源不明

　　根据卫生部食品添加剂使用卫生标准，“日落黄”是国家允许使用的食品添加剂，但不能加入肉类食品中，而且对用量有严格，超量添加存在食品安全隐患。《食品添加剂使用安全标准》中还指出，“日落黄”、“柠檬黄”等食用色素等，不能添加在如熟卤菜、凉拌菜、冷加工糕点、直接入口生食的海产品、水产品中。

　　经查，这家卤菜作坊没有生产许可证、卫生许可证和工商营业执照，属于非法加工卤菜的黑作坊。就在作坊隔壁的民房里，执法人员还发现冰柜里装着大量的问题猪肉。

　　就在执法人员对其进行询问时，送货的三轮车回来了，只见车上拖着几个空桶，还有一些未卖完的卤鸡翅。

　　代某说，他们一家人来自四川，他们租住在这里以加工卤菜为生。

　　执法人员联合将该作坊的生产加工设备及原材料进行就地封存，对该生产加工点予以，并通知作坊老板代某到荆州市质监局接受进一步的调查。