南京卤菜加盟廖排骨，餐饮经营文化稼接，实操的基本思。要形成个性化的餐饮文化营销，不但要真正明白什么是餐饮文化营销，还要学会餐饮产品与文化稼接的实操方法：以文化为营销主题，菜肴为文化营销的载体，客人的体验为本质即目标，将三者统一，进行组合策划和实施过程，这基本上构成了餐饮文化营销的基本定义。

　　南京卤菜加盟廖排骨，在这三者之间，菜肴和食品，只是一种资源，一种物资，不存在文化。文化是什么？是历史、是意识、是艺术、是一切物资形态之外人类社会层面的意识内涵。一般意义上的餐饮文化，是指饮食其文化内容自然形成、沉淀的部分。如大量的饮食掌故，饮食风俗等。这里与大家探讨的餐饮文化营销，是餐饮与文化进行组合，进行稼接，从而创造商业机会，以满足顾客新的饮食消费需求的商业策划过程和商业运营行为。而这一操作过程，实际上是菜肴与文化的稼接过程，也就是对菜肴注入可适用文化内涵，营造主题文化经营氛围，给顾客在餐饮消费内容、形式、功能上带来更多的新奇，更高的享受和自尊价值体验的过程。经过对产品与菜谱的特别文化设计，销售、服务礼仪、服务语言、服务推广形式等文化营销各元素的整理、创造和组合，使餐饮店向顾客推出一道亮丽的主题文化菜肴营销亮点，完成了文化营销策划与实操过程。